[蜂蜜資訊] 兒童與蜂蜜

蜂蜜是天然甜味劑,因此被認為比糖更好。它具有適中的營養價值,並大量存在植物化學物質和類黃酮。它在阿育吠陀已經使用了很長時間。

一些父母已經從精製糖轉向蜂蜜和棕櫚糖等替代品。在這種情況下,最好了解蜂蜜的營養價值,蜂蜜對孩子的好處以及何時可以開始給他們蜂蜜。

什麼時候可以給孩子吃蜂蜜?

蜂蜜是有營養的,但只有在滿一歲以上的兒童身上才能使用。這是為了避免嬰兒肉毒桿菌中毒,一歲以下兒童食用蜂蜜很危險可能致命。

蜂蜜中含有一種形成孢子的細菌,稱為肉毒桿菌,可以在腸內繁殖。由於嬰兒的消化系統發育欠佳,無法抵抗桿狀芽胞桿菌孢子,因此細菌釋放的毒素會刺激小腸。

但是,對於一歲以上的兒童來說,蜂蜜是安全的,因為他們的消化系統已經發育成熟,可以將細菌排出體外。

蜂蜜的營養價值~蜂蜜對孩子的8大好處

蜂蜜除了作為甜味劑外,還具有一些健康益處。

能量密集:
一茶匙的蜂蜜可產生約20-30卡路里的熱量。可以將其添加到孩子的膳食中以滿足他們的總卡路里需求。如果您給孩子餵蜂蜜,請選擇低GI蜂蜜,這將有助於他們的整體健康。

幫助癒合:
蜂蜜以其癒合特性而聞名。已知其抗菌和傷口修復特性有助於治療病變、蟲咬、燒傷、瘡傷等。蜂蜜、蜂蠟和橄欖油的混合物可能有助於治療兒童的皮膚受損和狀況,如牛皮癬或特應性皮炎。

抗病毒特性:
純蜂蜜對病原菌和腸病原菌具有殺菌和抗病毒特性。這些優點是蜂蜜在印度草藥療法中使用的可能原因,尤其是在治療咳嗽和感冒時。已知控制食用蜂蜜具有預防諸如蛀牙、牙周病之類的牙齒問題的潛力。

抗炎特性:
由於其已被證明的抗氧化活性,蜂蜜被認為是治療諸如咽喉痛,哮喘,粘膜炎,腸胃炎等炎性疾病的天然藥物。

抗氧化和抗生素特性:
天然蜂蜜具有抗氧化和抗生素作用。它的自由基清除性能是通過苯酚賦予的,而它的抗生素性質是通過抑制素賦予的。蜂蜜的這些健康促進特性使其成為嬰兒和兒童中最廣泛的食品。

益生元特性:
蜂蜜可作為益生元。添加到乳酪或優格中的蜂蜜可以很好地結合益生菌,有助於維持兒童腸道健康的微生物組。

緩解胃食道逆流:
如果兒童患有GERD,則可以使用蜂蜜緩解症狀。攝入蜂蜜可以通過覆蓋食道和胃壁來改善這種狀況。這樣可以防止食物和胃液向上流動,從而減輕壓力。它進一步刺激括約肌上的組織,從而幫助再生長,從而減少酸倒流的機會。

緩解便秘和腹瀉:
便秘和腹瀉在兒童中並不罕見。因此,如果他們患有任何一種,可以將原始的天然蜂蜜空腹服用,以緩解疼痛。

*儘管有很多好處,但蜂蜜最廣泛的藥用可能是用於治療咳嗽和感冒。

蜂蜜對於小兒咳嗽和感冒:
美國兒科學會建議,除非醫生或兒科醫生指導,否則不要將OTC藥物用於4歲以下兒童的咳嗽和感冒。天然蜂蜜以其抗微生物,抗病毒和抗真菌特性而聞名,因此人們將蜂蜜用作治療感冒和咳嗽的天然藥物。睡前服用巴氏殺菌的蜂蜜可以緩解一歲以上兒童的咳嗽和感冒症狀。還可以改善兒童的睡眠質量。

餵食孩子蜂蜜的方法:
逐漸將蜂蜜導引入孩子的飲食中。這樣做將才能有時間逐項檢查任何可能的過敏反應。如此也可以給孩子足夠的時間來適應蜂蜜的味道和質地。

*您可以通過以下幾種方法用蜂蜜代替精製糖:

*將蜂蜜加到燕麥片中美化風味。
*牛奶中可以加蜂蜜變得甜甜的。
*塗在麵包吐司上。
*將優格和蜂蜜混合,製成美味的點心。
*如果您的孩子喜歡吃冰沙甜點,在裡面添加蜂蜜而不是糖。
*在鬆餅上淋上蜂蜜。
*將其用作調味劑或/和代替烘焙食品中的糖。

如果孩子出現發現副作用,例如呼吸困難,肌肉無力和便秘,請停止讓孩子吃蜂蜜。

注意事項:
*在食用蜂蜜之前,有必要確保其純度保持不變。這是您可以做的。

*不要給孩子太多蜂蜜。蜂蜜的卡路里很高,並且含有果糖等游離糖,而果糖過量食用會導致不希望的體重增加,齲齒和胃部不適。雖然蜂蜜很好但使用仍要節制。

*檢查製造日期和標籤中提及的內容。
請勿在沒有蓋的情況下將其打開,否則可能會被昆蟲和灰塵污染。
將蜂蜜瓶存放在陰涼處。

對孩子哪個更好:生蜂蜜或加工蜂蜜?
生蜂蜜含有原始形式的營養成分,但也具有天然毒素,例如灰毒素,會導致蜂蜜中毒。蜂蜜中毒的症狀包括低血壓,噁心和嘔吐。

但是,經過加工處理的天然蜂蜜,毒素會被稀釋,對身體可能沒有任何嚴重影響。加工過的蜂蜜也不含花粉粒和灰塵顆粒。

這表明,與未加工蜂蜜相比,對孩子來說加工蜂蜜的風險較小,但是事實上未加工蜂蜜的營養價值使其優於加工蜂蜜是肯定的。

蜂蜜可以提供普通糖中通常缺少的微量營養素,因此使蜂蜜成為精製糖的更好替代品。記住要逐步引入蜂蜜,以便您的孩子在身體適應新食物的同時適應口味。一旦孩子開始享用蜂蜜,您就可以將這種天然甜味劑作為孩子均衡飲食的一部分。




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2021.05.30 ver+