[蜂蜜資訊] 蜂蜜鮮為人知的一些事

< 蜂蜜是唯一由昆蟲創造的食物 >

蜂蜜是唯一由昆蟲創造的食物。它不僅具有很好的治療、醫學和營養價值,而且具有很好的美容功效。蜜蜂必須非常努力地工作才能生產少量的蜂蜜。為了生產450g蜂蜜,蜂群必須從大約200萬朵花中採集花蜜,並飛越88500公里。總體而言,一個蜂箱一年可以生產大約45KG的蜂蜜。根據科學家的說法,蜜蜂不睡覺也不休息。他們一直藉由飛舞和釋放信息素相互交流。

< 蜂蜜不會變質 >

蜂蜜具有持久的保質期。據說它永遠不會變質,因此可以在商業保質期過後仍然可以使用 ( 前提是必須妥善保存 )。蜂蜜的化學成分使細菌無法生存在蜂蜜中,因此人們可以在需要時品嚐它。在收集蜂蜜的同時,蜜蜂藉由用力拍打翅膀來從蒸發花蜜中多餘的水分,這有助於蜂蜜含水量保持在一個標準值。因此,低含水量的特性在很大程度上延長了蜂蜜的壽命。

< 天然蜂蜜有不同的風味和顏色 >

未經加工的天然蜂蜜有各種顏色和風味。蜂蜜的深度、質地和顏色取決於花蜜的來源。從木質樹木和花朵中提取的不同蜂蜜,則其味道與果味非常不同。據說菩提樹蜂蜜非常細膩,蕎麥蜂蜜非常結實而有力,因此主要用於藥用。對於有機蜂蜜,蜂箱要放在無農藥和無化學物質的農場附近,蜜蜂才得已採收到有機的蜂蜜。




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