[蜂蜜資訊] 蜂蜜與人體消化系統
人體消化系統是一個複雜的生物結構，由一組器官組成，這些器官將食物轉化為能量和其他營養物質，並提供給全身以使其正常運轉。消化道攜帶食物，並在此過程中將食物分解為分子，這些分子在日常工作中被用作身體的燃料。肝臟和胰腺產生消化液，有助於消化食物，而膽囊則用於儲存。如果生物單元的任何系統發生故障，都會發生多種疾病。但是要如何確保消化系統良好運作？
蜂蜜是許多礦物質、酶和氨基酸的強大組合團隊。人們都知道蜂蜜對健康的好處是由於它具有抗菌和癒合特性，可用於治療多種病症，例如-治療喉嚨痛、滋養皮膚、緩解咳嗽、減輕炎症、保持膽固醇水平。現在這個多樣化的功能中還有一個新的發現：它對於消化系統運作非常有用。研究說，由於自由基會破壞消化道內的細胞，因此會發生胃酸逆流。食用蜂蜜可以起到至關重要的作用，因為它可以通過清除自由基來控制傷害與罹病風險。
蜂蜜對消化的好處：
蜂蜜含有某些在消化過程中充當催化劑的酶，尤其是分解碳水化合物和醣類。蜂蜜與其他普通糖相比，通過胃和腸的速度較慢，因此有助於緩解腹瀉症狀。研究發現，兒童攝入蜂蜜可以成倍地減少了腹瀉的頻率。
消化系統中存在一些良好的細菌，統稱為腸道菌群，這是一個良好的消化系統的原因。蜂蜜中含有一種稱為甲基乙二醛的化合物，可為蜂蜜提供抗菌特性。這有助於治癒胃中的細菌感染。引起消化系統疾病的主要細菌是幽門螺桿菌。研究發現，已經證明蜂蜜可以控制這種細菌在胃中的生長。蜂蜜有助於增強免疫系統，從而有助於將來預防任何與胃相關的疾病。
使用蜂蜜進行消化的多種方法：
- 每天喝一兩湯匙純蜂蜜。
- 每天早上添加些許蜂蜜搭配溫水飲用。
- 將蜂蜜和肉桂粉攪拌調製。將此糊狀物塗在麵包上來取代果醬。
- 吃優格時可以順便添加1-2勺蜂蜜，這可以幫助你解決胃食道逆流和消化不良的問題。
- 蜂蜜＋醋的飲料可以幫助消化流行多年。將2湯匙蘋果醋和1湯匙蜂蜜加到一杯水中，餐前喝。