[蜂蜜資訊] 蜂蜜對人體的影響
蜂蜜對人體的影響是多種多樣的。它的味道和令人愉悅的香氣改善了添加了蜂蜜的產品的味道。它被人體很好地吸收。它是一種非常有價值的飲食產品，因為它比食用糖更容易被吸收。
它對食慾有雙重影響：既可以刺激食慾不振，也能減少食慾。關於其對胃液分泌的影響可以說是相同的，取決於條件和使用方法刺激或抑制它。當其蠕動功能弱和便秘時，它對腸道具有正常化和通便的作用。在這種情況下，蜂蜜對麩皮特別有效。
經過一些感染（痢疾，沙門氏菌病等）並通過破壞正常細菌菌群的抗生素進行治療後，天然菌群與健康細菌-維生素K缺乏症之間的平衡就變了。蜂蜜與嗜酸牛奶或其他發酵乳製品的結合可以非常有效地治療此類疾病，並改善腸道細菌狀況。這種可再生蜂蜜的質量在大腸的發酵和腐爛過程中非常廣泛地使用，這可能會導致腫脹和腸胃脹氣。蜂蜜與大腸菌群，雙酚，雙歧桿菌，乳酸菌等製劑的結合對治療細菌性病非常有效。
蜂蜜被腸組織快速吸收並進入肝臟會刺激各種功能，有益地影響神經和心血管系統。蜂蜜（每天100-150克，代替糖）可以促進代謝，肌肉緊張和心肌收縮活動。
蜂蜜過氧化氫酶的抗毒性作用可中和在哺乳動物組織中廣泛發現的過氧化氫，這種過氧化氫是由生物體內的許多新陳代謝反應持續產生的：細菌和病毒感染，天氣條件的急劇變化，壓力條件，疲勞過度等。可以保護人體組織免受過氧化物的傷害。首先，紅細胞和肝細胞被其破壞。
許多科學家認為，蜂蜜不僅可以提供良好的健康和工作能力，而且可以延長壽命和青春期。（1976年，艾奧利甚）
在不同的國家，蜂蜜被用作植物，動物和某些礦物毒物的解毒劑。在民間醫學中，用幾勺蜂蜜加冷水或溫茶來抵制蛇或狂犬病的咬傷和食物中毒。
天然蜂蜜還具有非常強的抗微生物特性，甚至比某些抗生素還強。9-10％的蜂蜜溶液可在24-48小時內殺死大量細菌。對這種作用的性質有不同的解釋：糖，有機酸，發酵抑制素和葡萄糖苷酶。還有殺植物劑，它們會阻礙某些化膿性細菌（例如葡萄球菌和鏈球菌）以及某些原生動物（例如可能引起滴蟲病的陰道毛滴蟲）的發育。如果將蜂蜜放在陽光下或加熱，則很容易破壞抑制素，葡糖苷酶和殺菌劑。但是，儘管如此，對人類有機物的致病性或條件致病性仍會引起沙門氏菌病和蛋白變形。
在埃及，敘利亞和古希臘，蜂蜜的抗菌性能與蠟一起用於防腐。僅由於蜂蜜，亞歷山大大帝的遺體才保存了300年。在吉薩鎮附近的埃及金字塔中，在裝有蜂蜜的容器中發現了800歲保存完好的嬰兒屍體。
如今，蜂蜜被廣泛用於保存植物和動物oringin的產品，例如奶油。玻璃罐的壁上覆蓋著一層薄薄的蜂蜜，在其中填充了奶油之後，將蜂蜜倒在奶油上，形成2-3厘米的薄膜。這種保存方法可使蜂蜜在+ 20°C的溫度下保存約6個月。其他食品也可以這種方式保存。古羅馬人保留了從海外被征服國家帶來的根，草藥，花，種子，肉，甚至稀有野味。阿拉伯人仍將肉保存在蜂蜜中，以防止其分解腐壞。
很早以前就發現了蜂蜜的有益有益健康的作用，或更確切地說是其生物刺激劑對健康，心理和體育活動的影響。蜂蜜可擴張心臟和大腦的血管，刺激並改善神經和內分泌系統的活動。根據菲拉托夫學術學院的研究，這種作用在生物刺激物和微量元素的影響下得到了增強，這些元素和活性元素激活了發酵，提供了向生物體組織輸送氧氣並增強整個生物體的能力。
不僅如此，還發現蜂蜜具有生物活性，並且含有生長中的物質-生物酶。因此，如果將切好的早午餐放上蜂蜜，它們就會很快被植入。蜂蜜水溶液可延長切花的壽命：茉莉，金鐘柏，楓樹，箱樹等。促進生長的物質刺激動物和人類組織的形成及其再生。它們不會引起惡性腫瘤的生長。
古代的科學家和醫生通過使用蜂蜜作為抗衰老的藥物，以保護健康和青年以及在老年人中工作的能力而備受關注。他們建議45歲以下的人應定期服用蜂蜜，牛奶和核桃仁，因為它可以增強耐力，增強意志，使身體敏捷並保護青春。
根據傳說，當羅馬參議員保羅·魯梅利安（Paul Rumelian）慶祝其誕辰100週年之際，曾應邀參加參議員凱撒大帝的凱撒大帝問他有關如何幫助他保持身體強壯和健康的補救措施。參議員的答案是：<帶蜂蜜>。
著名的印度人 Ajur Ved的建議，那些想要延長壽命的人應該服用由蜂蜜，牛奶組成的年輕長生不老藥，並節食。據觀察過100歲以上人群的保加利亞科學家發現，他們的飲食中含有蜂蜜。每天80至100克蜂蜜可以使老年人感覺更好，食慾和睡眠得到改善，紅細胞和血紅蛋白的數量增加。
蜂蜜對每個人都有用，因此最好將其用於糖果而不是糖。對於飲食中多吃肉類和糕點的人，建議將蜂蜜加牛奶具有鹼化作用。
以下故事很好地證明了蜂蜜具有很高的營養價值和實用性。在第一次世界大戰期間，一艘德國潛艇擊沉了最大的愛爾蘭郵輪之一離愛爾蘭海岸不遠。大量黃金與器皿一起沉沒。打撈船隻的所有嘗試均以失敗告終。潛水員不能穿著淺色潛水服在超過100 m的深度工作，大型潛水服不適合工作，僅用於觀察。
蜂蜜增強體能用於打撈沈沒的船。最強壯而堅強的潛水員團隊要有特殊的飲食習慣和體育鍛煉課程。他們已經服了蜂蜜半年了，而且劑量每天都在增加，因此在訓練的最後一個月中，他們每個人每天要攝取700克蜂蜜。每個潛水員在六個月內吃掉約100公斤蜂蜜。經過這種蜂蜜飲食，他們穿著淺色潛水服能夠在超過100m的深度工作。