[蜂蜜資訊] 龍眼蜂蜜食用禁忌
蜂蜜的熱量雖然較砂糖為低，也含有多種酵素、營養素，相對來說較砂糖健康，不過由於蜂蜜含有大量碳水化合物，吃多還是會發胖，並且由於其高糖量特性，有許多特殊情況的人是不適合吃蜂蜜的。
< 禁忌人群 >
1、糖尿病禁食：
龍眼蜜中最主要的成分是葡萄糖和果糖等單糖，糖尿病人群在血糖尚未得到控制時喝龍眼蜜極易導致血糖異常升高而加重病情。
在血糖沒有穩定的情況下，建議糖尿病患者暫時不適宜食用蜂蜜。必先諮詢醫師或營養師，了解如何做食物代換之後，在使用蜂蜜替去原本應攝取的糖量，並且要少量多次的分批食用，避免血糖波動太大。
2、高血糖禁食：
龍眼蜜中富含的單糖極易被人體吸收和利用，高血糖人群喝龍眼蜜不利於控制血糖，甚至可能因血糖過高而誘發嚴重健康問題。
3、肝硬化禁食：
龍眼蜜中富含的營養物質對肝臟有一定的保護作用，但肝硬化人群是不能喝龍眼蜜的，否則可能因肝臟負荷過重而加重纖維化。
4、抗凝血功能障礙者禁食：
可能具有抗凝血效果，因此凝血功能障礙或服用抗凝血劑者請謹慎服用。正在服用抗凝血藥物（例如：阿士匹靈、華法林、百達生）或者本身有凝血功能障礙的人士要特別小心，因為蜂蜜有機會影響凝血功能。