[蜂蜜資訊] 蜂巢蜜和蜂蜜的區別
我們都知道，蜂巢蜜和蜂蜜都是我們生活中中很常見且非常受歡迎的兩種保健品，它們都具有很高的營養價值和食用價值，受到不少人的青睞。由於它們兩者之間也有不少相似的地方，所以人們常常會將它們混淆在一起。究竟它們之間存在哪些區別呢？我們一起來瞭解一下吧。
< 蜂巢蜜和蜂蜜的區別 >
1、結構不同
蜂巢蜜：
蜂巢蜜屬於原蜜，還在蜂巢中儲存著，屬於固體和液體的結合體。
蜂蜜：
蜂蜜是人從原蜜中提取釀製出來的液體蜜，已經去過雜質，晶瑩剔透。
2、成分不同
蜂巢蜜：
蜂巢蜜除了含有蜂蜜外，還含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟、花粉等成分。
蜂蜜：
蜂蜜是蜜蜂釀製的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。
3、功效不同
蜂巢蜜：
蜂巢蜜由於含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟等成分，除了含有蜂蜜的功效，還有蜂膠的作用，對人體的調節功效比蜂蜜的調節功效更強。
蜂蜜：
蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、礦物質等，有潤腸通便、安神助眠、美容養顏等多種功效。
4、吃法不同
蜂巢蜜：
蜂巢蜜屬於生蜜，可直接嚼食，也可泡水喝。
蜂蜜：
蜂蜜可直接食用，也可衝水喝，更可作為調味品使用。
< 蜂巢蜜和蜂蜜哪個好 >
蜂巢蜜和蜂蜜從營養價值上相比較而言，蜂巢蜜更加好。蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。因為生產週期長，它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。
< 蜂巢蜜怎麼吃效果好 >
1、直接嚼食
蜂巢蜜雖然沒有經過任何的加工處理，但由於蜂蜜釀製原料和蜂巢構成原料都來源於花粉、樹脂等，都可食用，因此，這蜂巢蜜也可以直接嚼食， 味道甘甜，香味濃郁，口感也較佳。
2、泡成蜂蜜水
蜂巢蜜也可以和普通蜂蜜一樣衝泡水服用，尤其是在早上就空腹時飲用蜂蜜水，嚼食蜂巢，潤腸通便，治療便秘，排出毒素，可預防便秘、暗瘡、粉刺等症。
< 吃蜂巢蜜的副作用 >
1、蟄傷口腔
天然蜂巢蜜的有的蜂巢上可能會帶有蜜蜂的尾針，這種尾針很細小，一般看不到，也很難清除掉，在直接嚼食時有被蟄的可能，蜜蜂尾針上帶有蜂毒，被蟄會引起口腔腫痛、潰瘍。
2、肥胖
蜂巢蜜中含有很多的糖分，包括葡萄糖、果糖等，都屬於比較容易被消化吸收的短鏈糖，在食用之後會很快的升高血糖，若是大量食用蜂巢蜜就會導致能量過多，不能被完全的消耗掉，會轉化為脂肪囤積在體內，引起肥胖。
3、胃酸
蜂巢蜜對胃刺激比較難強，在食用之後會刺激胃腺大量的分泌胃酸，尤其是蜂蜜多以空腹食用為主，胃酸分泌會更多，對胃腸的刺激損傷嚴重，尤其是自身就有胃酸、胃潰瘍等胃病的人會明顯加重症狀。
4、重金屬攝入過多
蜂巢蜜和純蜂蜜不同，蜂巢蜜中帶有蜂巢，蜂巢是蜜蜂採集環境中的植物皮屑、膠質配以自身分泌的唾液製作而成，很多蜂巢中都含有很高的重金屬，食用過多有引起重金屬中毒的可能。