[蜂蜜資訊] 蜂巢蜜和蜂蜜的區別

我們都知道,蜂巢蜜和蜂蜜都是我們生活中中很常見且非常受歡迎的兩種保健品,它們都具有很高的營養價值和食用價值,受到不少人的青睞。由於它們兩者之間也有不少相似的地方,所以人們常常會將它們混淆在一起。究竟它們之間存在哪些區別呢?我們一起來瞭解一下吧。

< 蜂巢蜜和蜂蜜的區別 >

1、結構不同

蜂巢蜜:
蜂巢蜜屬於原蜜,還在蜂巢中儲存著,屬於固體和液體的結合體。

蜂蜜:
蜂蜜是人從原蜜中提取釀製出來的液體蜜,已經去過雜質,晶瑩剔透。

2、成分不同

蜂巢蜜:
蜂巢蜜除了含有蜂蜜外,還含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟、花粉等成分。

蜂蜜:
蜂蜜是蜜蜂釀製的成品,主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。

3、功效不同

蜂巢蜜:
蜂巢蜜由於含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟等成分,除了含有蜂蜜的功效,還有蜂膠的作用,對人體的調節功效比蜂蜜的調節功效更強。

蜂蜜:
蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、礦物質等,有潤腸通便、安神助眠、美容養顏等多種功效。

4、吃法不同

蜂巢蜜:
蜂巢蜜屬於生蜜,可直接嚼食,也可泡水喝。

蜂蜜:
蜂蜜可直接食用,也可衝水喝,更可作為調味品使用。

< 蜂巢蜜和蜂蜜哪個好 >

蜂巢蜜和蜂蜜從營養價值上相比較而言,蜂巢蜜更加好。蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。因為生產週期長,它不僅含天然成熟的原蜜,還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口、蜜味香濃,長期食用還具有多種醫學保健作用。

< 蜂巢蜜怎麼吃效果好 >

1、直接嚼食

蜂巢蜜雖然沒有經過任何的加工處理,但由於蜂蜜釀製原料和蜂巢構成原料都來源於花粉、樹脂等,都可食用,因此,這蜂巢蜜也可以直接嚼食, 味道甘甜,香味濃郁,口感也較佳。

2、泡成蜂蜜水

蜂巢蜜也可以和普通蜂蜜一樣衝泡水服用,尤其是在早上就空腹時飲用蜂蜜水,嚼食蜂巢,潤腸通便,治療便秘,排出毒素,可預防便秘、暗瘡、粉刺等症。

< 吃蜂巢蜜的副作用 >

1、蟄傷口腔

天然蜂巢蜜的有的蜂巢上可能會帶有蜜蜂的尾針,這種尾針很細小,一般看不到,也很難清除掉,在直接嚼食時有被蟄的可能,蜜蜂尾針上帶有蜂毒,被蟄會引起口腔腫痛、潰瘍。

2、肥胖

蜂巢蜜中含有很多的糖分,包括葡萄糖、果糖等,都屬於比較容易被消化吸收的短鏈糖,在食用之後會很快的升高血糖,若是大量食用蜂巢蜜就會導致能量過多,不能被完全的消耗掉,會轉化為脂肪囤積在體內,引起肥胖。

3、胃酸

蜂巢蜜對胃刺激比較難強,在食用之後會刺激胃腺大量的分泌胃酸,尤其是蜂蜜多以空腹食用為主,胃酸分泌會更多,對胃腸的刺激損傷嚴重,尤其是自身就有胃酸、胃潰瘍等胃病的人會明顯加重症狀。

4、重金屬攝入過多

蜂巢蜜和純蜂蜜不同,蜂巢蜜中帶有蜂巢,蜂巢是蜜蜂採集環境中的植物皮屑、膠質配以自身分泌的唾液製作而成,很多蜂巢中都含有很高的重金屬,食用過多有引起重金屬中毒的可能。




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