[蜂蜜資訊] 常喝蜂蜜好處多

健康益處1:比糖更健康
實際上,蜂蜜比糖更健康。糖中的糖含量稱為蔗糖,但蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物。
換句話說,蜜蜂將蔗糖(花朵的花蜜)儲存在體內,並將其轉化為葡萄糖和果糖。
蔗糖是糖的一種成分,當進入人體時,在吸收前會分解為葡萄糖和果糖。由於蜂蜜已經被分解,因此不會給身體造成負擔。

健康功效2:卡路里更低
它的熱量比糖低。每100克糖中的熱量約為387大卡,而蜂蜜中則為294大卡。蜂蜜的熱量比糖低,但不會給身體造成負擔,對健康有益。

對健康的影響3:
對咳嗽的孩子有效嗎?
對停止兒童咳嗽有效嗎?
您是否有“蜂蜜對您的喉嚨有益”的印象?
這一事實已被研究結果證明。
比較感冒藥停止兒童咳嗽的“右美沙芬”和“蕎麥蜂蜜”,結果表明“蕎麥蜂蜜”更有效。
如果您的孩子在夜間劇烈咳嗽,您可以通過在熱水中溶解一茶匙蜂蜜來擺脫咳嗽。

健康效果4:提高記憶力
有一篇關於更年期的論文,每天吃3茶匙蜂蜜可以改善記憶。
受試者繼續進食16週時,他的記憶力得到了與接受激素替代療法者相同的程度。

對健康的影響5:對口腔炎有效?
對口腔炎有效嗎?蜂蜜具有抗菌作用,據說可以有效預防口腔炎。
實際上,關於蜂蜜的抗菌作用尚未獲得明確的研究結果。因此,不能說對口炎也有效。
另外,市售蜂蜜通常含有澱粉糖漿,因此當應用於口瘡時,它會變色並刺激皮膚。因此不建議將蜂蜜直接用於口瘡。

蜂蜜會更快癒合傷口嗎?
蜂蜜可以促進傷口癒合?蜂蜜對健康有好處,但是您是否聽說過它也可以治療傷口?
導致治癒和基礎知識的機制似乎仍然有很多不清楚的地方,但是似乎正在逐漸獲得科學支持。

金合歡蜂蜜和蕎麥蜂蜜可以幫助傷口癒合:
意大利東皮埃蒙特大學的Elia Lanzat博士及其同事進行的一項研究發現,成熟的蜂蜜可以促進受傷皮膚的癒合。其中,相思蜂蜜和蕎麥蜂蜜具有強效和高癒合作用。

●來自日本營養師 川野 惠 的評論

蜂蜜是人們長期以來一直鍾愛的食物之一。
葡萄糖和蔗糖都是蜂蜜的甜味來源,它們都是單醣,因此當它們進入人體時,不需要消化酶即可被人體直接吸收。
因此,蜂蜜可以立即用作能量來源,並且其特徵在於對胃腸道的負擔較小。例如,當您缺糖時(例如不吃頓飯或劇烈運動後),吃蜂蜜可以使您有效地利用能量。而且,蜂蜜含有維生素和礦物質,氨基酸和有機酸,比糖(典型的甜味)更健康。
如果由於身體猶豫不決使用糖,不妨考慮用蜂蜜代替糖。




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