[蜂蜜資訊] 蜂蜜的產量
養蜂就是為了提高蜂蜜產量，蜂蜜產量的高低其實就是養蜂的最終效益，不管是養殖哪一種蜂種都是如此，一箱蜜蜂一年產多少蜂蜜就是所有養蜂人都十分在乎的事，那麼究竟產量有多少呢？
< 蜂種因素 >
台灣則有2種蜜蜂，東方蜂為本土種類，廣泛分佈在台灣全島的平原到3000公尺的高山，多為野生狀態，也有少數人為飼養；西洋蜂 ( 義大利黃金蜂 ) 則是約100年前由日本人引入的外來種，也是目前台灣養蜂業普遍飼養的種類。
蜂種的差異也決定了蜂蜜產量的差異，有的時候同一個蜂種但素質不同，其蜂蜜產量也是不同的。以台灣養蜂業來看，基本上也就東方蜂和義大利蜂兩種，論蜂蜜產量，因東方蜂是定點養殖或野生採集較多且採集力相對較弱，每年蜂蜜產量非常少；義蜂則就不同了，因義蜂比較容易維持大群，且採集力較強，一般跟著花期跑，是追花式的飼養模式，一年下來產量50-100公斤左右。
< 氣候因素 >
養蜂的朋友都知道，氣候是一大硬性指標，氣候就決定了花期以及蜜蜂是否可以外出採蜜。不管是野蜂還是義蜂，如果遇到連續的壞天氣，尤其台灣的龍眼蜜與荔枝蜜是隨著花期一年一採，基本上可能一整年的辛勞化為烏有，甚至還要養蜂人倒貼飼餵蜂群，產量肯定是嚴重受影響的。其它諸如高溫、強風等氣候也會影響蜜蜂採蜜。
< 蜜源因素 >
除了天氣以外，蜜源就是最重要的了，如果外界沒有蜜源植物，不管是什麼蜂種都不會有高產的。根據蜜蜂採蜜的飛行半徑來看，中蜂大約在3千米左右，也就是說封箱放置地點，在方圓3公里以內必須要有充足的蜜源，最好是連續的蜜源帶。義蜂通常是非採收期採定點飼養，採收期間必須跟著花期轉場放置，對蜜源距離沒有那麼嚴苛的要求，但也不能距離太遠，避免蜜蜂來回奔波導致採蜜效率低下。
< 管理因素 >
養蜂不止是外在要求，也有一定的內在要求，這裡說的是對養蜂人的技術要求，雖然都是同樣的養殖環境和蜂種，但有的養蜂技術較強，善於管理，總是能產出品質好、產量高的蜂蜜，而有的養蜂人技術不到位，總是難以實現高產。一般情況下，活框飼養總是勝過土法飼養的，轉場肯定比定點的高，而定點+小轉場肯定比純粹的定點產量高，蜂群強群肯定比弱群產量高，健康群肯定比病群高，所以具體產量的多少因人而異。
< 總結 >
影響蜂蜜產量的因素較多，但在大環境不變的情況下，更多的影響因素則是養蜂人本身的技術，所以一箱蜜蜂一年產多少蜂蜜其實沒有一個準確的數字，因人而異，技術不同，結果不同，環境條件不同，結果也不同。