[蜂蜜資訊] 每天喝蜂蜜水有什麼好處

大家都知道蜂蜜具有美容養顏,養生保健的功效,不僅可以食用,還可以外用,尤其對於愛美人士來說,要多吃蜂蜜,究竟多喝蜂蜜水有什麼好處呢?

蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚喝一杯蜂蜜水,既可潤腸通便、又可預防感冒,還有清除體內毒素的作用。許多科學試驗和實踐證明,蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響,食用蜂蜜大有講究,只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。

食用方法:
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用超過攝氏60度開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。

研究發現,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定,澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

食用量:
食用蜂蜜的一般量是:成年人每天食用80-100克較為適宜。

■消除疲勞,尤其是熬夜後
在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況,特別是在熬夜後。

■消除宿便
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。

■潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,直接吃的止咳作用最好。

■解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包,酒後喝蜂蜜水或直接吃蜂蜜。

■舒緩鎮定神經,幫助睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠,且沒有副作用。

■鎮靜皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑製附著在皮膚表面的細菌。在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

■保護心臟安全
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能,保證冠狀血管的血液循環正常。每天早晚各飲一杯蜂蜜水。

特別提示:蜂蜜加入牛奶中,能幫助吸收牛奶的鈣;加入豆漿中,則可以治療胃炎、胃潰瘍。但要注意的是蜂蜜不能煎煮,或用高於60℃的開水沖服,因為高溫會破壞蜂蜜的營養成分。

中醫把蜂蜜當成藥,好處多很多蜂蜜自古就被當作滋補養顏的聖品,沖泡方便,利用三分鐘,輕輕攪拌就成了好喝的蜂蜜水,加在其他果汁、茶類中取代砂糖,對身體都有說不完的好處。蜂蜜的特徵是一旦進入人的體內之後,就會立即被吸收,並且轉換成能量,而且它不會有砂分解鈣質的壞處,中醫用藥時,常把蜂蜜當成咳嗽、燙傷、利尿、鼻炎、胃痛等症狀治療用,以前,更有把人蜂蜜調製成敷面用品,所以蜂蜜是內外兼可的好東西。

怕胖的人,喝任何的飲料都可以加入蜂蜜,它的甜味帶點香氣,卻對身體沒有害處,其中含有多醣類、花粉、蜂王漿、蔗糖、礦物質、酵母等多種營養素,具有安定精神、改善虛弱體質、解毒及消除疲勞的功效,有便秘情形的人,更是可以喝喝蜂蜜,能有所改善。




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