[蜂蜜資訊] 每天喝蜂蜜水有什麼好處
大家都知道蜂蜜具有美容養顏，養生保健的功效，不僅可以食用，還可以外用，尤其對於愛美人士來說，要多吃蜂蜜，究竟多喝蜂蜜水有什麼好處呢？
蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚喝一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。
食用方法：
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用超過攝氏60度開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
研究發現，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
食用量：
食用蜂蜜的一般量是：成年人每天食用80-100克較為適宜。
■消除疲勞，尤其是熬夜後
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況，特別是在熬夜後。
■消除宿便
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
■潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，直接吃的止咳作用最好。
■解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後喝蜂蜜水或直接吃蜂蜜。
■舒緩鎮定神經，幫助睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，且沒有副作用。
■鎮靜皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑製附著在皮膚表面的細菌。在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
■保護心臟安全
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，保證冠狀血管的血液循環正常。每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
特別提示：蜂蜜加入牛奶中，能幫助吸收牛奶的鈣；加入豆漿中，則可以治療胃炎、胃潰瘍。但要注意的是蜂蜜不能煎煮，或用高於60℃的開水沖服，因為高溫會破壞蜂蜜的營養成分。
中醫把蜂蜜當成藥，好處多很多蜂蜜自古就被當作滋補養顏的聖品，沖泡方便，利用三分鐘，輕輕攪拌就成了好喝的蜂蜜水，加在其他果汁、茶類中取代砂糖，對身體都有說不完的好處。蜂蜜的特徵是一旦進入人的體內之後，就會立即被吸收，並且轉換成能量，而且它不會有砂分解鈣質的壞處，中醫用藥時，常把蜂蜜當成咳嗽、燙傷、利尿、鼻炎、胃痛等症狀治療用，以前，更有把人蜂蜜調製成敷面用品，所以蜂蜜是內外兼可的好東西。
怕胖的人，喝任何的飲料都可以加入蜂蜜，它的甜味帶點香氣，卻對身體沒有害處，其中含有多醣類、花粉、蜂王漿、蔗糖、礦物質、酵母等多種營養素，具有安定精神、改善虛弱體質、解毒及消除疲勞的功效，有便秘情形的人，更是可以喝喝蜂蜜，能有所改善。