[蜂蜜資訊] 善用蜂蜜抗菌性
蜂蜜的殺菌和抗菌作用據說對喉嚨痛和咳嗽有效。您可以直接吃蜂蜜，但是還有有多種有效使用蜂蜜的方法，不僅可以改善蜂蜜的功效，還可以防止咽喉痛和咳嗽。
除了蜂蜜以外，本文還介紹了其他對喉嚨痛和咳嗽有效的成分，因此請參考它們。
為什麼蜂蜜對喉嚨痛和咳嗽有效？
< 蜂蜜具有殺菌作用 >
蜂蜜的殺菌和抗菌作用可以殺死喉嚨中的細菌並抑制其生長。蜂蜜的特點是糖分高、水分低，大多數細菌需要水才能發揮其活性，因此細菌不能生活在含水低的蜂蜜中。
另外，由於糖是高度吸濕的物質，所以它具有從周圍細菌中吸出水並對其殺菌的功能。
當蜜蜂在體內製造蜂蜜時，在會注入唾液中的一種稱為葡萄糖氧化酶或蔗糖氧化酶的酵素。它與花蜜中所含的葡萄糖發生反應，生成強酸性成分，如葡萄糖酸和過氧化氫。大多數細菌不能生活在酸性環境中，因此它們的強酸性也有助於其殺菌作用。
蜂蜜還含有其他具有殺菌和抗菌作用的成分，例如維生素，礦物質和氨基酸。
< 由於蜂蜜的粘性，對粘膜組織具有保護作用 >
喉嚨痛是由喉嚨粘膜發炎引起的，因此，其想法是用蜂蜜的粘性保護粘膜，並使其不易受到外界損害而加快傷口癒合。因為蜂蜜具有保濕作用，所以也可以期望它具有滋潤和保護嗓子的作用。
另外，當空氣乾燥時，例如在冬天，空氣中容易感染病毒。通過用蜂蜜保護喉嚨的粘膜，不僅可以改善您現有的喉嚨痛，還可以保護自己免受寒冷細菌和流感病毒的侵害，並預防喉嚨痛。
睡眠的時候喉嚨通常會呈現乾燥狀態，因此，如果您不想醒來時嗓子疼，可以在睡覺前食用蜂蜜來改善嗓子。
< 蜂蜜的疲勞恢復作用 >
蜂蜜中所含的營養素（例如葡萄糖，果糖和B族維生素）可有效緩解疲勞，當身體疲倦時，免疫力會增強，因此咳嗽和喉嚨痛等症狀會更快恢復。
蜂蜜中含量最高的葡萄糖和果糖是單醣，他們的特點是所需的消化時間短。
蜜蜂製作蜂蜜時，蔗糖會被蜜蜂唾液中所含的酶分解，並轉化為可以吸收的成分，而不會給人體造成負擔。因此，蜂蜜中所含的糖會在腸道中迅速吸收並在短時間內擴散到整個身體，因此可以立即從疲勞中恢復過來。
當您生病注射點滴時，葡萄糖也是營養輸液的主要成分，它會迅速轉化為體內能量以改善全身功能。
蜂蜜可以在運動後迅速緩解疲勞，尤其是在疲倦的日子，可以增強免疫力，並形成健康的身體基礎。
< 改善腸道環境>
由於蜂蜜中含有葡萄糖酸和低聚醣，因此具有出色的腸道調節作用。一個人的免疫力中有一半以上取決於腸道健康，因此改善腸道環境可以提高免疫力。
蜂蜜還含有色氨酸，有助於產生5-羥色胺，從而平衡植物神經。5-羥色胺是緩解壓力所必需的物質，增加5-羥色胺可以有效改善由壓力引起的便秘。
< 使用蜂蜜預防喉嚨痛和咳嗽時的注意事項 >
雖然蜂蜜對喉嚨痛和咳嗽有效，但使用時應格外小心。請檢查以下各項，以確保需要有效和安全地使用它們。
使用未加熱的生蜂蜜
並非所有蜂蜜都可以，市場上也有經過熱處理或添加了不同糖分的蜂蜜，使用這種蜂蜜無法提供足夠的效果。
不要給一歲以下嬰幼兒食用蜂蜜
蜂蜜非常危險，因為天然蜂蜜中含有肉毒桿菌，會引起嬰幼兒肉毒桿菌毒素中毒。注意不要將其用於1歲以下的嬰兒。